Menüye kalori ve alerjen yazmak ne zaman zorunlu?
Güncellendi:
Kısa cevap
Türkiye'de restoran ve kafeler menüdeki her ürün için içerik, kalori ve alerjen bilgisini göstermek zorunda; bu bilgi QR menüde de yer almalı. Ulusal zincirler için zorunluluk 1 Temmuz 2026'da başladı; aynı ilde üç ve üzeri şubesi olanlar için son tarih 31 Aralık 2026; diğer işletmeler içerik bilgisini 31 Aralık 2026'ya, kaloriyi 31 Aralık 2027'ye kadar eklemeli. Palato'da bu bilgiler tariften gelir ve QR menüde her tabakta görünür.
Hangi işletme için hangi tarih?
| İşletme | İçerik ve alerjen | Kalori |
|---|---|---|
| Ulusal zincirler | 1 Temmuz 2026 (başladı) | 1 Temmuz 2026 (başladı) |
| Aynı ilde 3 ve üzeri şubesi olanlar | 31 Aralık 2026 | 31 Aralık 2026 |
| Diğer işletmeler | 31 Aralık 2026 | 31 Aralık 2027 |
Palato'da menünüzü nasıl hazır hale getirirsiniz?
- 1Tariflerinizi Palato'ya girin; alerjenler malzemelerden önerilir (14 alerjen).
- 2Kaloriyi tarife bir kez yazın; menüye kendiliğinden geçer.
- 3QR menünüz her tabakta içerik, alerjen ve kaloriyle yayına girer.
- 4Tarif değiştiğinde menüdeki bilgi aynı yerden güncellenir; iki ayrı liste tutmazsınız.
Takvim haberlere dayanır, hukuki görüş değildir. Kesin yükümlülükler için Tarım ve Orman Bakanlığı'nın güncel Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği kılavuzuna ve Resmi Gazete'ye bakın.
Son tarihten önce hazır olun
Ücretsiz başlangıçta içerik, alerjen ve kalori bilgili QR menü var. Kurulumu sizinle birlikte yapıyoruz.