Yeme içmenin yapay zekâsı

Sen misafirine bakGerisi Palato'da.

Kasa & AdisyonQR MenüMasada QR ile ÖdemeStok & Maliyet TakibiAkıllı UyarılarDoğal Dilde Anında RaporAkıllı ÖnerilerRezervasyon Yönetim AjanıWhatsApp Geri Bildirim AjanıDamak ProfiliÇoklu Şube YönetimiGıda Kodeksi Uyumu
Innovator InternationalYapay zekâmız, İngiliz devletinin yetkili kurumundan tam not aldı
Palato İşletme

Kararlar önüne hazır gelir. Sana “Uygula” demek kalır.

Yapay zekâ mekânını gece gündüz izler; fırsatı görür, önüne koyar. Kaydır, bak, tek dokunuşla uygula.

Menü önerisi

Tatlı satışın bu hafta %18 düştü.

San Sebastian'ı menüde öne çıkar → tahmini +₺3.400/hafta.

UygulaSonra
Stok & fire

Somonda fire oranı %12'ye çıktı.

Porsiyonu 180 g'a çek → fire −₺2.100/ay.

Vardiya planı

Cuma 19–22 arası yoğunluk %35 artıyor.

O aralığa bir garson ekle → servis süresi −4 dk.

PlanlaSonra
Rezervasyon

Yarın 20:00'de 3 masa boş görünüyor.

Bekleme listesine WhatsApp daveti gönder → doluluk +%9.

Fiyat & marj

Latte maliyeti %9 arttı, marjın daraldı.

Fiyatı ₺5 güncelle → marjın korunur.

UygulaSonra
Damak eşleşmesi

Bu haftaki misafirlerinin %40'ı acı seviyor.

Şefin acı spesiyalini öne al → tahmini +₺1.900/hafta.

UygulaSonra
Geri bildirim

Son 20 yorumda 6 kez “servis yavaş” geçti.

Mutfak–servis akışına bak → memnuniyet hedefi 4.2 → 4.6.

Kampanya

Salı öğlenleri ciro ortalamanın %22 altında.

Öğlen menüsü kampanyası başlat → tahmini +₺2.700/hafta.

BaşlatSonra

Kasa aynı kasa. Akıl yepyeni.

Adisyon, stok, satış — hepsi bildiğin gibi çalışır. Üstüne Palato aklını ekler: sorunca söyler, ters gideni bildirir, müşterini tanır.

Alıştığın kasa, olduğu gibi burada

Bugün sistemin ne yapıyorsa Palato da yapar — ekibin ilk günden evinde hisseder. Fark, üstüne gelen akılda.

Adisyon & KasaMasa & Kat PlanıPaket ServisYemeksepeti & Getir EntegrasyonuBanka POS EntegrasyonuYazarkasa (ÖKC)Stok TakibiReçete & MaliyetMutfak EkranıPersonel YetkileriQR MenüMasada ÖdemeAdisyon & KasaMasa & Kat PlanıPaket ServisYemeksepeti & Getir EntegrasyonuBanka POS EntegrasyonuYazarkasa (ÖKC)Stok TakibiReçete & MaliyetMutfak EkranıPersonel YetkileriQR MenüMasada Ödeme

Ters giden, anında telefonunda

Misafir puanı tarife işlenir — hangi tarifin tuttuğunu görürsün.

Palato Pro

Mutfakta imzan var. Artık karşılığı da var.

Şef ya da danışmansın — tarifini sergile, koru, kirala ya da sat. Değerin lafla değil, misafir verisiyle kanıtlanır.

Tarifin artık bir eser

Tarifin burada senin adına kayıtlı. İstersen bir işletmeye satarsın, istersen süreli kiralarsın — sözleşmeyi Palato kurar, imzan hep eserin üstünde kalır.

Yandaki kart temsilî değil; üründeki gerçek imza kartı. Misafir her tadımda tarifine puanını işler — 47 tadım, herkes bayıldı.

Kendi atölye sayfan

Tariflerini burada sergilersin. Şef arayan işletme seni pazaryerinde bulur; anlaşmayı da burada yaparsınız.

İşinin kanıtı elinde

Tarifin menüde satıldıkça misafir puanı üstünde birikir. “İyiyim” demene gerek yok — rakamı gösterirsin.

Mutfağı bilen yapay zekâ

Reçete, maliyet, teknik — aklına ne takılırsa sor. Saniyesinde, mutfak diliyle cevabını alırsın.

Ayrı sisteme gerek yok

İşletmeyle anlaştığında sahibi gereken ekranları sana tek tıkla açar — yeni program yok, yeni hesap yok.

Palato

Damağını tanı. Sofran seni bulsun.

Yediklerinden yapay zekâ zevkini somut bir karta çevirir — mekân önerisi de, masa da sana göre kurulur.

Damak kartın — zevkinin kimliği

Ne yediğini değil, neden sevdiğini bilir. Her tadımdan sonra yapay zekâ kartını işler; zevkin somut bir imzaya dönüşür.

Bu da temsilî değil; üründeki gerçek Damak Kartı. Mekân seni kartından tanır, masa sana göre kurulur.

Sana göre mekânlar

Genel öneri değil — damağına uyan yerler seni bulur. Her tavsiye senin kartından çıkar.

Masada saniyede öde

QR'ı okut, öde, çık. Hesap beklemek de sıra beklemek de tarih oldu.

Yorumun boşa gitmez

Yemekten sonra iki kısa soru. Cevabın hem damak kartına hem şefin tarifine işlenir.

Kartını paylaş

Damak kartın paylaşılabilir. Arkadaşın zevkini kartından tanır; sofra ona göre kurulur.

Yiyen, pişiren, yöneten — aynı masada

Neden farklı

Misafirin damağı, işletmenin zekâsı olur

Farkımız burada: misafir, şef ve işletme aynı beyinde buluşuyor. Her geri bildirim bir damak profiline, her profil bir karara, her tarif kanıtlı bir esere dönüşüyor. Çark döndükçe üçü de kazanıyor — kimsenin tek başına yapamadığı şey bu.

Damağı okuyan yöntemimiz, İngiltere'nin resmî inovasyon kuruluşu Innovator International tarafından incelendi ve onaylandı.
  1. 1Misafir yer; iki aşamalı geri bildirimini verir
  2. 2Yapay zekâ geri bildirimden damak profilini çıkarır
  3. 3Aynı geri bildirim tarife işlenir — şefin eseri kanıt kazanır
  4. 4Profiller ve tarif verisi işletmenin kararını besler
  5. 5Restoran iyileşir; doğru misafir doğru sofraya döner
Geçiş bizden

Kurulumu biz yapıyoruz, sen sadece yönet

Mevcut sistemindeki veriyi taşırız; menü, WhatsApp ve rezervasyon entegrasyonunu biz kurarız. Sen raporla değil, kararla ilgilen.

1Kurulum & mevcut verinin taşınması
2Menü, ürün kartları & görseller
3WhatsApp + rezervasyon entegrasyonu
4Ekip eğitimi
5Canlıya alma

Kurulum ücreti yok · altyapı maliyetleri Palato'da · gizli maliyet yok · hacim sürşarjı yok

Gıda Kodeksi uyumu — baştan hazır

İçerik, kalori ve alerjen bilgisi QR menünüzde otomatik gösterilir. 1 Temmuz 2026 yasal zorunluluğu daha ilk günden karşılanır.

Ölçeklenince de yanında

Tek şubeden zincire — aynı sistem büyür

Bugün tek lokasyon, yarın zincir. Operasyonun ötesinde Palato; çoklu şube, ekip yönetimi ve büyüyen damak ağını tek çatıda taşır.

Tek şubeden zincire

Çoklu şube merkezi yönetim: menü, fiyat, kampanya tek yerden. Yarın ikinci şube açıldığında aynı sistem büyür.

Ekip & yetki

Roller, izinler ve tek künye defteri. Kim neyi görür, kim ne yapar — hepsini sen belirle.

Damak ağı

Misafirlerin damak profilleri büyüdükçe doğru misafir doğru mekâna akar. Marka senin, ağ Palato'nun.

“Sana verdiğimiz bir kasa değil — restoranını yöneten, misafirini tanıyan bir akıl. Mutfağın ile damağın, aynı zekâda.”

Sıkça sorulanlar

Merak edilenler

Nereden başlıyorsun?

Mekân, imza ya da damak — üçü de aynı masada.

Mekânım var

Restoranını yapay zekâyla yönet. Kurulum ve geçiş bizden.

Mutfakta imzam var

Atölyeni aç, tarifinin değerini kanıtla. Pazaryeri seni bekliyor.

Damağıma güveniyorum

Damak kartını çıkar, sana ait sofraları bul. Erken erişime katıl.